L’Entreprise Coopérative Jeunesse (ECJ)
C’est avant tout une
AVENTURE COLLECTIVE !
L’Entreprise Coopérative Jeunesse portée par AMESUD permet à un collectif de jeunes d’expérimenter et de se former autour d’une activité support.
Après une 1ère expérimentation sur un support d’activité (animation et gestion d’une boutique éphémère au centre-ville de Joyeuse en novembre-décembre 2023), Amesud a été retenue par la Région Auvergne Rhône-Alpes pour mettre en place une Entreprise Coopérative Jeunesse sur une activité de cuisine/restauration à partir du 25 avril 2024.
OK, mais CONCRETEMENT ?
Il s’agit de permettre à un collectif de jeunes de 18 à 30 ans :
- de découvrir le monde de l’entrepreneuriat coopératif autour d’une activité de restauration
- d’être accompagné et formé par des professionnels
- de se voir confier la responsabilité de l’activité, dans laquelle seront mises en œuvre les bonnes pratiques en terme de posture professionnelle, de coopération, de prises de décisions, de gestion et d’organisation du travail…
- d’expérimenter un métier, se doter d’une première expérience professionnelle, consolider des compétences techniques…
Où ça se passe ?
Le lieu d’activité se tiendra à
La BOBINE
à Aubenas
- Sensibiliser à l’Economie Sociale et Solidaire (ESS) par l’action
- Initier à la coopération et à l’entrepreneuriat collectif
- Participer à l’émancipation des individus
- Promouvoir le territoire et en appréhender les enjeux
- Valoriser l’attractivité des métiers de la restauration
- Développer la confiance en soi, le sens du collectif, la coopération et l’engagement
- Comprendre les rouages de l’entreprise
- Porter un projet (valeurs, enjeux, fonctionnement) et savoir l’expliquer
- Acquérir des compétences spécifiques et transférables (compétences techniques, entrepreneuriales et transversales)
- Se projeter professionnellement (emploi, entrepreneuriat, formation…)
L’ECJ permet d’associer acquisition de compétences et remobilisation vers l’emploi et la formation. C’est la possibilité de susciter ou de consolider l’attrait des jeunes pour les métiers de la restauration par l’expérimentation concrète.
Notre association aide à l’installation et au maintien d’activités par la mise en relation, l’entraide, l’information, l’accompagnement et la formation.
Elle met en œuvre un éventail de services et de moyens à dispositions des personnes qui souhaitent vivre et travailler en sud Ardèche. Amesud promeut un développement économique, social, culturel et humain, soucieux de la solidarité, du partage des richesses, des compétences et respectueux de l’environnement.
Dans le cadre de ses actions de sensibilisation à l’Economie Sociale et Solidaire, et d’appui à la création d’activité, Amesud met en place à partir du 1er avril 2024 une action innovante, l’Entreprise Coopérative Jeunesse (ECJ).
Prends vite contact avec :
Clara GIBERT :
06 62 85 18 68 / cgibert@amesud.fr
Anne HAEFFLINGER :
06 98 69 51 16 / ahaefflinger@amesud.fr
